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食藥產業暨檢測科技科

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發展特色

以培育分析檢測人才為主，食藥醫粧器材查驗與產業行銷專業人才為輔，運用檢驗技術於食藥醫粧產業，創造跨領域產業人才，類職場培育基地與產業實習，提升就業競爭力。

教育目標 113食藥檢測科(五專)宣導.pdf

本系(科)秉持技職教育之精神，在校、院的宏觀發展規劃下，配合國家產業發展與社會經濟脈動趨勢，教學目標以培育「分析檢測」人才為主，食藥醫粧器材查驗與產業行銷專業人才為輔，將檢驗技術運用於食藥醫粧產業，培育跨領域產業人才。以類職場與產業實習的方式無絳接軌之培育，提升就業競爭力。教學上以養成食藥粧檢測產業「立即可用」的實務人力為主要任務，而研究上則能不斷提供前瞻技術以協助產業的永續發展。

本系(科)致力於具備廣泛學養之優秀食藥粧相關的檢測科技人才培育，教育目標分為四大項分述如下:

目標一學習檢測原理和方法：學生能夠理解不同食品及藥品之檢測原理，包括儀器、技術及方法。能夠區分常見之檢測技術，例如高效液相層析（HPLC）、質譜儀（MS）、氣相層析（GC）等，並了解它們在檢測中之應用。

目標二熟悉樣品處理技術：學生能夠掌握樣品之適當收集、處理及準備技術，以確保檢測的準確性及可靠性。識別樣品前處理步驟中可能出現之問題，並學會解決這些問題之方法。

目標三培養實驗室技能：學生具備於實驗室中操作常見檢測儀器之技能，並能夠理解、遵從實驗室安全標準及操作流程。得進行基本之數據分析及解釋，並熟悉相關之實驗室報告撰寫方法。

目標四認識法規與品質管制：學生了解食品及藥品檢測之相關法規及標準，包括國家及國際水平之規定。應用法規及標準進行檢測，確保檢測結果之合法性及符合標準。